El consumo de nueces puede tener un efecto protector contra el estrés académico en estudiantes universitarios
Estrés Misexologo
7 de Ene, 2023 .
Ser estudiante universitario es un momento especialmente estresante en la vida. De hecho, ocho de cada 10 estudiantes universitarios reportan experimentar episodios frecuentes de estrés y el 61% de los estudiantes universitarios buscan asesoramiento por ansiedad, depresión u otras necesidades.
Un estudio novedoso publicado en Nutrients de investigadores de la Universidad de Australia del Sur encontró que comer dos onzas de nueces al día durante 16 semanas en estudiantes universitarios mejoró los indicadores de salud mental autoinformados, tuvo un efecto protector contra algunos de los impactos negativos de la actividad académica. estrés, y ayudó a la calidad del sueño autoinformada a largo plazo.
"Siempre supimos que las nueces son un alimento que promueve la salud, pero debido al diseño y la duración de este estudio, los hallazgos realmente muestran una imagen de cómo un alimento simple como las nueces puede ayudar a combatir el estrés", explica Mauritz F. Herselman. , un estudiante de doctorado que trabajó en este estudio.
En este ensayo clínico aleatorizado, cofinanciado por la Universidad de Australia del Sur y la Comisión de Nueces de California, el grupo de participantes que comió nueces también experimentó un aumento en los marcadores metabólicos que están relacionados con la protección contra el estrés.
"Los estudiantes universitarios son una población única de personas que hacen la transición a la edad adulta mientras completan títulos universitarios, lo que puede ser desafiante y estresante. La presión para completar y encontrar trabajos atractivos es alta y puede afectar la salud física y mental de los estudiantes y su bienestar general. ?, afirma Larisa Bobrovskaya, PhD, Profesora Asociada de Ciencias Clínicas y de la Salud en la Universidad de Australia Meridional e investigadora principal del estudio.
"Por lo tanto, manejar el estrés académico es importante y los estudiantes pueden adoptar varias estrategias para superar sus viajes universitarios. La intervención dietética es una de esas estrategias que pueden mejorar la salud cerebral de los estudiantes, pero a menudo los estudiantes la descuidan", agrega.
El grupo de tratamiento recibió nueces en porciones y se les pidió que consumieran una porción (aproximadamente 56 gramos) por día. Se pidió al grupo de control que se abstuviera de consumir cualquier tipo de nuez o pescado graso durante el mismo período.
Los participantes proporcionaron muestras de sangre y saliva y completaron una serie de cuestionarios autoinformados sobre salud mental, estado de ánimo, bienestar general y hábitos de sueño tres veces durante el estudio. Un subgrupo de participantes también proporcionó muestras de heces en cada visita clínica. Un total de 60 participantes, 30 en cada grupo, completaron el estudio.
El grupo que comió nueces pareció experimentar un efecto protector contra algunos de los impactos negativos del estrés académico en la salud mental en comparación con el grupo de control. Un resumen de los hallazgos del estudio se puede encontrar en la Tabla 1.
"Aunque se necesita más investigación de respaldo, la evidencia es cada vez más clara de que el consumo de nueces como un patrón de alimentación saludable puede tener efectos positivos en la cognición y la salud mental, posiblemente debido a su abundante contenido de omega-3 ALA", explica Bobrovskaya.
"Además, la investigación ha demostrado que aumentar el triptófano en la dieta, que el cerebro usa para producir serotonina (un estabilizador natural del estado de ánimo), reduce los síntomas de ansiedad y depresión. Por lo tanto, la presencia de triptófano en las nueces también puede haber contribuido a estos hallazgos, " ella nota.
Estos resultados son alentadores y respaldan los resultados anteriores encontrados en poblaciones similares, pero existen limitaciones en el estudio actual. Principalmente, los participantes no estaban cegados al tratamiento con nueces. Además, los resultados podrían haberse visto más influenciados por la pandemia de COVID-19 de 2020 y las órdenes de quedarse en casa, ya que las visitas clínicas se vieron interrumpidas durante este período.
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