Condimentar la memoria: se descubrió que el wasabi aumenta la capacidad intelectual de las personas mayores
Tercera edad y sexualidad Misexologo
26 de Nov, 2023 .
En el presente estudio, los investigadores examinaron el impacto de 12 semanas de ingesta de wasabi en adultos mayores. Plantearon la hipótesis de que la ingesta de 6-MSITC daría como resultado mejoras en la memoria episódica y de trabajo, el rendimiento de inhibición y la velocidad de procesamiento en los adultos mayores. Llevaron a cabo un ensayo controlado, aleatorio y doble ciego en el que los evaluadores y los participantes desconocían la hipótesis que se estaba probando, y los investigadores, los evaluadores y los participantes estaban cegados a la intervención.
Para evaluar a los participantes se utilizaron la batería de evaluación frontal y el miniexamen del estado mental, junto con la escala de depresión geriátrica. Durante el proceso de contratación se verificaron los informes de salud física y los historiales médicos, incluidas las alergias alimentarias. Sólo se incluyeron en el estudio personas diestras sin alergias alimentarias conocidas y que eran hablantes nativos de japonés.
La intervención se administró en forma de tableta, una vez al día, justo antes de acostarse. A todos los participantes se les pidió que registraran su ingesta de suplementos y los registros se utilizaron para verificar su cumplimiento de la intervención. La tableta de wasabi contenía 100 miligramos de extracto de wasabi, que tiene 0,8 miligramos de 6-MSITC.
Los resultados informaron que el grupo al que se le administraron suplementos de wasabi que contenían 6-MSITC mostró un rendimiento significativamente mejor en la memoria episódica y de trabajo en comparación con el grupo al que se le administró el placebo. Sin embargo, no se observaron mejoras significativas en ninguno de los otros dominios cognitivos.
Las pruebas de memoria lógica y de cara y segundo nombre mostraron que una administración de suplementos de wasabi durante 12 semanas mejoró el rendimiento de la memoria episódica verbal, así como un mejor rendimiento en la asociación de caras y nombres, que suele ser el principal problema relacionado con la memoria en los adultos mayores. .
Chinta Sidharthan es una escritora que vive en Bangalore, India. Su formación académica es en biología evolutiva y genética, y tiene una amplia experiencia en investigación científica, enseñanza, redacción científica y herpetología. Chinta tiene un doctorado. en biología evolutiva del Instituto Indio de Ciencias y le apasiona la educación científica, la escritura, los animales, la vida silvestre y la conservación. Para su investigación doctoral, exploró los orígenes y la diversificación de las serpientes ciegas en la India, como parte de la cual realizó un extenso trabajo de campo en las selvas del sur de la India. Recibió la medalla de bronce del Gobernador General de Canadá y la medalla de oro de la Universidad de Bangalore por su excelencia académica y publicó sus investigaciones en revistas de alto impacto.
Ver y consultar a centros
