La asociación entre el patrón de dieta y los síntomas depresivos y de ansiedad
Depresión Misexologo
1 de Sep, 2023 .
Sus resultados aclaran que un mayor consumo de dulces, mantequilla, azúcares añadidos, mantequilla y postres a base de leche se asoció con un aumento de los síntomas de salud mental. Estos síntomas se vieron agravados por la reducción del consumo de frutas y verduras frescas.
Existe un creciente cuerpo de literatura sobre la asociación entre la dieta y la salud mental, y estudios previos sugieren que una ingesta elevada de un solo nutriente, especialmente grasas saturadas y azúcares libres, y un bajo contenido de fibra dietética aumentan el riesgo de depresión o ansiedad.
Aún así, estos estudios tienen la limitación crítica de ser estudios de un solo nutriente, por lo que no logran capturar los efectos de las dietas en la salud mental, que generalmente comprenden una combinación de múltiples nutrientes consumidos simultáneamente. Los efectos sinérgicos de las dietas multinutrientes sobre los síntomas de depresión y ansiedad siguen sin caracterizarse hasta ahora.
En el presente estudio, los investigadores emplearon regresión de rango reducido (RRR), un modelo estadístico basado en datos para caracterizar los principales patrones dietéticos (DP), para evaluar de manera integral la asociación entre los hábitos dietéticos y los resultados de salud mental.
Su conjunto de datos comprendía inicialmente 502.401 participantes del Biobanco del Reino Unido, un estudio de cohorte prospectivo de adultos de entre 37 y 73 años que dieron su consentimiento, realizado en todo el Reino Unido entre 2006 y 2010. Múltiples rondas de selección de participantes excluyeron a aquellos con cuestionarios incompletos, ingestas anormales de energía (calórica) , cánceres y datos de covariables insuficientes
Los resultados de salud mental se midieron durante y al final del estudio utilizando el Cuestionario de salud del paciente-9 (PHQ-9) para la depresión y el Cuestionario de ansiedad general-7 (GAD-7) para la ansiedad.
Ambos son cuestionarios de gravedad de autoinforme con una escala de 3 puntos, con puntuaciones de 10 o más que confirman depresión o ansiedad, respectivamente. Las covariables incluyeron edad (recopiladas al inicio del estudio), sexo, origen étnico, nivel educativo, tabaquismo, actividad física (compilada utilizando el Cuestionario Internacional de Actividad Física [IPAQ]), hipertensión, diabetes y antecedentes de enfermedades cardiovasculares (ECV) e índice de privación de Townsend. . El índice de privación es un indicador del nivel socioeconómico en comparación con otras personas que viven en el mismo código postal.
Los patrones dietéticos se evaluaron utilizando el modelo RRR. A cada participante se le asignó una puntuación z, una puntuación ponderada que representa la adherencia a cada uno de los PD identificados mediante el análisis RRR. Se utilizaron modelos de regresión logística para calcular los odds ratios (OR) con ajustes incorporados para cada covariable medida. Finalmente, se emplearon análisis de sensibilidad para verificar la solidez de los resultados.
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