2 de Jun, 2020 . "El hambre y la plenitud no son guías útiles porque la investigación muestra que sentir 'hambre' proviene de nuestro cuerpo diciéndole a nuestro cerebro que nuestra barriga está lista para comer de nuevo, no que necesitamos comer", dijo Rogers, profesor de psicología biológica en el
?Nuestros cuerpos tienen reservas de energía sustanciales y, debido a que no somos muy buenos para limitar esas reservas, fácilmente podemos comer muchas más calorías por encima. Incluso hay evidencia que muestra que nuestro apetito aumenta en medio de la incertidumbre sobre los suministros de alimentos, con calorías adicionales almacenadas como seguro en caso de escasez futura. Esa es otra razón por la cual la compra de pánico no ayuda, así que tenga cuidado con los dolores de hambre que le dicen que coma cuando no es realmente necesario ".
"En lugar de indicar una necesidad genuina de un nutriente en particular, la investigación indica que experimentamos antojos cuando estamos pensando en comer ciertos alimentos 'traviesos', como el chocolate".
?Tener una cena más pequeña o evitar refrigerios antes o después puede marcar una gran diferencia, ya que la ingesta de calorías generalmente es más alta en este momento. También brinda la ventaja adicional de evitar la sensación de letargo e incomodidad después de una comida abundante ?, dijo el profesor Rogers.
"Una forma útil de visualizar esto es comer a un nivel de no más de tres en una escala de plenitud de cero a cinco puntos, donde cero representa 'vacío', tres 'simplemente lleno' y cinco 'incómodamente lleno'".
?Comer es una fuente de placer y la investigación muestra que los alimentos con mayor contenido calórico generalmente son más deliciosos para comer. Pero vale la pena señalar que el doble de concentración de calorías no duplica la cantidad de placer derivado ?, dijo Rogers.
"Eso significa que puede reducir la ingesta de calorías sin perder el disfrute, conocido como maximizar el placer por principio de calorías. Por ejemplo, cambiar el queso cheddar por queso feta o una rebanada de pastel de queso con fresa por un yogur de fresa puede ser muy satisfactorio y casi reducir a la mitad la ingesta de calorías. Por supuesto, los gustos personales variarán, pero con la experimentación generalmente es posible encontrar algo más placentero en lugar de los favoritos con mayor contenido calórico. Esto es particularmente importante durante los momentos estresantes, cuando puede ser más propenso a los antojos y comer por comodidad ".
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